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백종원레시피2

백종원 비빔국수 양념장 직접 만들어본 후기+에어프라이어 비비고 왕교자 점심으로 비빔국수가 먹고 싶어서 비빔국수를 직접 만들어봤어요. 예전에 백종원 비빔국수 레시피로 만들었을때 맛있게 먹은 기억이 있어서 다시 한 번 만들어 보았습니다. 우선 비빔국수랑 같이 먹으면 맛있는 비비고 왕교자를 에어프라이어에 구웠어요. 물만두로 먹어도 맛있지만 에어프라이어에 구워먹는 군만두가 제일 맛있더라구요. 비비고 왕교자는 에어프라이어에 약 180도에서 약 15분동안 조리하라고 명시되어 있네요! 이 날은 혼자 먹는거라서 간단히 4개만 구웠어요. 180도에 15분을 맞춰놓고 7분 쯤에 다시 뒤집을거예요. 일단 비빔국수에 들어갈 야채들은 손질했어요. 냉장고에 있는 파프리카, 당근, 사과, 오이 적당량을 잘라서 준비했습니다. 추가로 상추도 있어서 2~3장을 가위로 잘라서 마지막에 넣었어요. 야채는 원.. 2020. 6. 2.
백종원 떡볶이 레시피 직접 만들어본 후기 점심으로 먹을 밥 반찬이 마땅치 않은데 떡볶이 재료가 있길래 떡볶이를 만들어 먹었어요. 전에 비빔국수를 먹을 때도 유용하게 활용했던 백종원 레시피를 찾아봤습니다. 집밥 백선생에 나오는 즉석 떡볶이 레시피와 최근 유튜브에 올린 분식집 레시피가 있었는데 저는 분식집 레시피를 선택했어요. 두개의 양념장에 큰 차이는 없지만 즉석 떡볶이 레시피에는 춘장이 들어가더라구요. 저희 집에 춘장이 없어 후자로 만들어보기로 했어요. 양념장 재료와 떡볶이 재료는 위와 같아요. 둘이 먹기에는 너무 많은 양이라 반으로 줄여 만들어보았어요. 아마 위 레시피는 4~5인 기준으로 추정합니다. 얼려놓은 쌀떡볶이(400g)를 자연 해동했어요. 백종원 레시피에 따르면 떡을 흐르는 물에 가볍게 씻어 떡을 떼라고 하더군요. 해동을 했더라도 떡.. 2020. 6. 2.