떡볶이만들기1 백종원 떡볶이 레시피 직접 만들어본 후기 점심으로 먹을 밥 반찬이 마땅치 않은데 떡볶이 재료가 있길래 떡볶이를 만들어 먹었어요. 전에 비빔국수를 먹을 때도 유용하게 활용했던 백종원 레시피를 찾아봤습니다. 집밥 백선생에 나오는 즉석 떡볶이 레시피와 최근 유튜브에 올린 분식집 레시피가 있었는데 저는 분식집 레시피를 선택했어요. 두개의 양념장에 큰 차이는 없지만 즉석 떡볶이 레시피에는 춘장이 들어가더라구요. 저희 집에 춘장이 없어 후자로 만들어보기로 했어요. 양념장 재료와 떡볶이 재료는 위와 같아요. 둘이 먹기에는 너무 많은 양이라 반으로 줄여 만들어보았어요. 아마 위 레시피는 4~5인 기준으로 추정합니다. 얼려놓은 쌀떡볶이(400g)를 자연 해동했어요. 백종원 레시피에 따르면 떡을 흐르는 물에 가볍게 씻어 떡을 떼라고 하더군요. 해동을 했더라도 떡.. 2020. 6. 2. 이전 1 다음