고구마크림스프1 [고구마 요리 레시피] 추운 겨울에 몸을 녹이는 고구마 스프 안녕하세요, 도리댕댕입니다. 요리 카테고리에 포스팅 했던 날이 참 까마득한데요~ 간만에 요리 카테고리에 포스팅을 하고자 노트북을 켰습니다! 주 재료는 바로바로~~ 겨울의 제철 음식인 고구마입니다. 삶은 고구마, 군 고구마는 제가 대학생 시절 입에 달고 살았던 음식인데요. 한창 다이어트를 하겠다고 밥 대신 고구마를 먹었던 시절이 있었죠! 그 때는 열의에 가득차서 질리지 않고 맛있게 먹은 기억이 나는데, 요즘에는 한, 두개 집어 먹으면 조금 물린달까요...? 집에서 고구마를 제일 많이 찾았던 제가 잘 먹지 않으니 냉장고에 삶은 채로 2-3일 있더군요. 얼른 처리해야겠다 싶어서 '고구마스프'를 만들어 봅니다. 애초에 고구마보다는 단호박이나 감자로 주로 활용되지만, 단짠의 조화가 완벽해서 고구마도 무리 없겠다 .. 2021. 2. 2. 이전 1 다음
